100次浏览 发布时间:2025-01-30 04:08:32
明天就是端午节了,在这个特殊日子,首先祝大家端午安康,阖家欢乐!端午节是中国的传统节日,又被称为端阳节、五月节等,还被列入世界非物质文化遗产!在全国各地都有过端午的习俗,因为我们国家地大物博,各地的风俗也不尽相同,但我们都有一个共同点,就是端午这天必须要包粽子、吃粽子。
可是随着社会经济的快速发展,我们平时随处可见的粽子早已不是稀罕的物件,大家对粽子都知道,也经常吃,可是很多人自己却没有做过,没有自己包过粽子,其实在我们河南老家,一家人在一起包粽子,却是端午当天最重要、也最有趣的活动了。如果你也感兴趣,一起来看看怎么包粽子吧,下面4种方法,简单易学,包出的粽子,好看又好吃!
第一种方法三角粽:
1、粽叶中间折一下,这样糯米不会漏出来。把粽叶围成圆锥形状;
2、装入馅料,用勺子压紧,分别折一下两边粽叶,对折起来;
3、然后用绳子把粽子绑紧,打结就可以了。
第二种方法漏斗粽:
1、粽叶卷两圈,使头和尾重合,做成小漏斗形状;
2、装入馅料,用勺子压紧;
3、分别折一下两边叶子,对折,然后用绳子在顶上两个角绕两圈,再往下绕两圈,打结绑紧。
第三种方法四角粽:
1、取两片粽叶,装入馅料;
2、折一下两边粽叶,从粽叶底端部折一下压紧,绳子绕两圈扎紧;
3、折一下粽叶另一端,压紧,绳子向上绕两圈,均匀绕在粽叶外面,打结。
上面三种粽子的包法比较常见,当你实战操作的时候,也可以创意更好玩有趣的包法,可以做成不同形状,不同大小的粽子。
粽子的包法学会了,馅料也是一门学问,粽子的口味很多,馅料相当丰富,除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外,还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽等,喜欢吃什么口味的粽子,就可以提前准备。现在也比较方便,超市网上也有半成品,可以直接买来,再稍微加一些自己爱吃的馅料,就可以了。
端午节我们河南老,家家都会包粽子,左邻右舍家家送一点。大家尝过之后,说着谁家粽子最好?哪家馅料最好?也是茶余饭后的谈资。
今年我家的粽子就准备的有:蜜枣粽,五花肉粽、豆沙粽、咸蛋黄粽、牛肉粽等,想起来都会流口水。还有要注意的一点就是,在煮粽子的时候,咸的的甜的粽子要分开煮,别串味道了。
今天的分享就到这里啦,如果你对包粽子也感兴趣,有更好的方法,欢迎在评论区交流分享。