土豆炖猪肉的做法步骤（超下饭的土豆炖肉，做法超简单！）

土豆炖肉是中国民间的一种深受欢迎的家常菜，原料主要有土豆、五花肉等。其特点是口味鲜美、营养丰富。真的很喜欢土豆和肉一起炖出来香香的味道，土豆吸满汤汁，感觉都比肉好吃，汤汁拌饭也超绝！

土豆炖肉

食材：

土豆 100g

五花肉 500g

白糖 适量

香叶 2片

姜 小块

酱油 适量

步骤：

1.五花肉清洗干净，把五花肉切麻将小块。

2.土豆去皮切小块，准备好配料，土豆、土豆用清水浸泡一会以免变黑。

3.五花肉入锅煸炒出油。怕油的可以多煸一会，煸焦一些，煸炒至肉块颜色透亮后倒出多余的油，调入料酒，加一大勺酱油。

4.放入开水至盖过肉块，一点冰糖煮开。

5.加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽，装盘撒葱花，就完成了。