炒猪肝的家常做法，步骤详细，简单易学

今天分享一道好吃的下酒菜，炒猪肝，这道菜。炒好了，不腥，更加的好吃，主要是有葱姜蒜，猪肝，青红辣椒，洋葱，一起炒。制作而成，喜欢这道菜的可以跟我一起学习吧，

准备食材，

猪肝1块，葱姜蒜，青红辣椒，

配料准备，

食用油，盐，生抽，老抽，料酒少许，白糖提鲜，鸡精，胡椒粉，

烹饪方法，

1、猪肝切片，放入盆中加入清水多清洗几遍，清洗好挤干水分，放入碗中。加入老抽，胡椒粉，淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟，

2、葱姜蒜，小米辣切好备用，洋葱，切块，不喜欢吃洋葱，就不用放了，

3、起锅烧油，油温起来，倒入腌制好的猪肝，翻炒至变颜色，加入葱姜蒜小米辣，翻炒出香味，再加入盐，鸡精，生抽，翻炒至1－2分钟，即可盛出来了，

温馨提示，

调味根据自己口味调制，